Über uns
Unser Bio-Obsthof
Unseren Obsthof gibt es erst seit 2015. Nach 20 Jahren in der Druckindustrie hat Oliver den Schlussstrich gezogen und sein Druck- und Medienhaus verkauft. Statt Schneller-Höher-Weiter, nun gesund, nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Wir sind angekommen auf der Erde! Wir haben ein Stück Land gekauft, die Bäume gepflanzt, den Fendt und andere Maschinen angeschafft, einen Stadel gebaut, und im letzten Jahr dann das Kühllager, die Mosterei und den den Hofladen angebaut. Während Oliver für das "Grobe" zuständig ist, also alles was mit Maschinen zu erledigen ist, kümmert Bielka sich eher um´s Feine, also auch um den Hofladen.
Leidenschaft
Es war ein harter, steiniger Weg zum neuen Beruf des Obstbauer. Man muss lernen die Naturgewalten wie Hagel, Frost, zu viel Regen oder zu wenig Regen hinzunehmen, sich mit "Konkurrenten" wie Sägewespe, Apfelwickler und Läusen zu arrangieren und nicht zuletzt den inneren Schweinehund zu besiegen, wenn die Arme vom Bäumeschneiden lahm werden oder man zu Unzeiten ´raus muss um den Schorf zu bekämpfen. Aber wenn man dann im Spätsommer die herrlich knackigen Äpfel in der Hand hält und die Menschen sich über die guten schmackhaften Früchte freuen, dann entschädigt das alles.
